বাংলাদেশিরা কলকাতা গেলে একবার হলেও ঘুরে আসেন এসব শাড়ির দোকানগুলো থেকে। আর শত বছরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির স্বাদে যেন নিমেষেই ম্লান হয়ে যায় ধর্ম ও সীমান্তের রেখা

ঈদের আগের দিনগুলো মানেই পোশাক, উপহার এবং সুস্বাদু খাবারের কেনাকাটা। রঙিন ব্যানার ও আলোক-সজ্জার রাস্তাগুলো যেন প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে ক্রেতা-বিক্রেতার দর কষাকষিতে। এ দোকান সে দোকান ঘুরে প্রিয় জিনিসটি খুঁজে বের করার উন্মাদনা ঈদের আনন্দের সঙ্গে মিলে মিশে একাকার হয়ে যায়। আর এই কেনাকাটা বাংলার ঐতিহ্যবাহী শহর কলকাতায় হলে সেই উৎসব মুখরতার সঙ্গে যেন যোগ হয় ভ্রমণের আনন্দ।

শত বছরের সংস্কৃতি মিশে থাকা এই শহরের কোলাহলপূর্ণ বাজারগুলো যেন রঙ এবং স্বাদের চির অর্বাচীন ফেরিওয়ালা। শপিং উৎসাহী বাঙালিদের প্রত্যাশিত এই গন্তব্যকে নিয়েই আজকের নিবন্ধ। চলুন, কলকাতায় গিয়ে কোথায় কী কিনবেন তা বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

কলকাতার সবচেয়ে জনপ্রিয় কয়েকটি শপিংমল

কলকাতার নিউ মার্কেট/সংগৃহীত

কলকাতা নিউ মার্কেট

ঔপনিবেশিক যুগের প্রাচীনতম বিপণীগুলোর মধ্যে অন্যতম এই শপিংমল যেকোনো উৎসবে কলকাতার ক্রেতাদের প্রথম পছন্দ। জুতা, শাড়ি, বিদেশি ফুল ও স্থানীয় প্রসিদ্ধ খাবারের দোকানগুলোতে থাকে উপচে পড়া ভিড়। কেননা সুনামের পাশাপাশি এদের রয়েছে বিশদ সংগ্রহ। তাছাড়া একটি নির্দিষ্ট আইটেমের সব দোকান আলাদা আলাদা ব্লকে সুবিন্যস্তভাবে সাজানো। তাই দুই হাজারেরও বেশি দোকান থাকলেও পছন্দের জিনিসটি খুঁজে পেতে বিড়ম্বনায় পড়তে হয় না ক্রেতাদের। লিন্ডসে স্ট্রিটে অবস্থিত এই সুপরিচিত জায়গাটি নিমেষেই খুঁজে পান বাইরে থেকে আগত পর্যটকরা।

গড়িয়াহাট বাজার/সংগৃহীত

গড়িয়াহাট বাজার

বালিগঞ্জ রেলওয়ে স্টেশন সংলগ্ন বাজারটি গড়িয়াহাটের অন্যতম বিখ্যাত মল। দীর্ঘ প্রসারিত জায়গা জুড়ে বিস্তৃত রাস্তার দুপাশে দোকানগুলো জামাকাপড়, গহনা এবং ইলেকট্রনিক আইটেমের বিশাল সংগ্রহশালা। বড় দোকান ছাড়াও ছোট ছোট অস্থায়ী তাঁবুগুলোতে বসে স্বল্প দামের বিপণী। দোকানের বাইরে ঝুলে থাকা নানা আইটেমের সঙ্গে চকচকে আলোগুলো মাঝের দীর্ঘ রাস্তাকে আলোকিত করে রাখে। এখানকার রেস্টুরেন্ট এবং খাবারের দোকানগুলোর অবস্থান এমন জায়গাতে যেন কেনাকাটার ফাঁকেই হুট করে যে কেউ খেতে বসে যেতে পারে।

অবনী রিভারসাইড মল

হুগলি নদীর পশ্চিম তীরে অবস্থিত এই পাঁচতলা শপিংমলটি যেন নিজের নামের প্রতি সুবিচার করেছে। এর ভেতরে ২০০টিরও বেশি ব্র্যান্ডেড স্টোর সারাদিন ধরে আটকে রাখে ক্রেতাদের। শুধু কি তাই! সুপারশপের মুদি থেকে শুরু করে প্যান্টালুনের পোশাক এবং আর্চিসের অনন্য উপহার সবকিছু পাওয়া যায় এখানে। এছাড়া সিনেমা উপভোগ করার জন্য আছে একটি পিভিআর থিয়েটার। কেনাকাটা করতে যেয়ে খিদে পেয়ে গেলে তার জন্যও রয়েছে জনপ্রিয় সব রেস্টুরেন্ট এবং ফুড ক্যাফে।

সাউথ সিটি মল

কলকাতা শহরের দক্ষিণ প্রান্তে প্রিন্স আনোয়ার শাহ রোডে প্রায় ১০ লাখ বর্গফুটের জায়গা নিয়ে এই মলটির অবস্থান। এই অত্যাধুনিক মলে একচেটিয়াভাবে ব্যবসা করে চলেছে দেশ-বিদেশের নামকরা সব ব্র্যান্ডগুলো। সম্প্রতি চালু হওয়া নতুন বিশাল ফুড কোর্টে জায়গা পেয়েছে মেইনল্যান্ড চায়না, চিলিস, স্টারবাক্স সহ স্বনামধন্য অনেক খাবারের ব্র্যান্ড। সারা বিপণী ঘুরতে যেয়ে স্বাদ বদলের জন্য রয়েছে মাল্টিপ্লেক্স। এখানে শপিং উৎসাহী ও সিনেমাপ্রেমি দু’শ্রেণীর মানুষেরই ভিড় হয়।

কোয়েস্ট মল/সংগৃহীত

কোয়েস্ট মল

পার্ক সার্কাসের সৈয়দ আমির আলী এভিনিউয়ের এই অভিজাত মলটি তরুণ এবং ব্যবসায়ী উভয়কেই আকর্ষণ করে। ২০১৩ সালে উদ্বোধন করা এই মল শহরের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মলগুলোর একটি। মানসম্পন্ন পোশাকের দোকানের পাশাপাশি খাবার, গেমিং, ও মাল্টিপ্লেক্স সুবিধা খুব কম সময়েই কোয়েস্ট মলের জনপ্রিয়তা বাড়িয়েছে। এখানে আইনক্স মাল্টিপ্লেক্সে রয়েছে ছয়টি স্ক্রিন। এছাড়া রয়েছে চিলিস, বোম্বে ব্রাসেরি, স্মোক হাউস ডেলি, ও সেরাফিনার মতো কলকাতার সেরা সব রেস্টুরেন্ট।

সিটি সেন্টার ১ শপিং মল

সল্টলেকের এই টুইন মলটিতে শহরের সব ধরণের লোকেরই সমাগম ঘটে। স্বভাবতই মলের প্রতিটি আউটলেটেই থাকে উপচে পড়া ভিড়। বিশাল এই মলের অন্যতম আকর্ষণ হল এর কেন্দ্রে জলাশয় সমৃদ্ধ কয়েকটি ধাপযুক্ত প্লাজা, যাকে কুণ্ড বলা হয়। এই বিরাট স্থাপনাকে ঘিরে দর্শনার্থীরা বসে সময় কাটাতে পারেন। মনোরম অভ্যন্তরীণ সজ্জার অ্যাম্ফিথিয়েটারে চলে সাংস্কৃতিক সন্ধ্যা। আর হাল ফ্যাশনের পোশাকের দোকানগুলো স্বতন্ত্র শৈলী নিয়ে আকৃষ্ট করে ক্রেতাদের।

কেনাকাটার জন্য কলকাতার প্রসিদ্ধ কিছু স্যুভেনির

দার্জিলিং টি স্টোর/ফেসবুক

কাঁথা, বালুচরি ও তাঁতের শাড়ি

বাঙালি কারিগরদের গর্বের সূচনালগ্নটা মূলত বিশেষায়িত হয় তাদের জাদুকরী শৈলীর শাড়ি দিয়ে। আর সেই কারিগরদের স্বর্গরাজ্য এই কলকাতা, যেখানে শাড়িকে ঘিরে উন্মুক্ত হয় শত সৌন্দর্যের কারিশমা। কারিশমার নেপথ্যে রয়েছে বৈচিত্র্যময় আদিবাসী বাঙালি তাঁত, বালুচরি এবং কাঁথা। এগুলো শুধু পরিধেয় বস্ত্রের উপাদান নয়, বরং যুগ যুগ ধরে চলে আসা অনবদ্য শিল্প। তাঁতের নরম আভরণে ফুটে ওঠা নারীত্ব আর কাঁথার সেলাইয়ের পরতে পরতে কিংবদন্তির গল্প যেন বহু যুগের নৈপুণ্যগাঁথা। সেই সঙ্গে বালুচরির অসামান্য দোলনাগুলো হাতছানিতে কাছে টানতে থাকে শৈল্পিক ও শৌখিন হৃদয়কে। এগুলোর সবই মিলবে কলকাতার প্রধান শাড়ির দোকান নিউ মার্কেটে। এছাড়া সোদপুর, গড়িয়াহাট মার্কেট এবং হাতিবাগানও শাড়ির জন্য বিখ্যাত।

দার্জিলিংয়ের চা

বাঙালি মাত্রই চা প্রেমী, আর দার্জিলিং চা-এ সেই প্রেম যেন পূর্ণতা পায়। এই চায়ের খ্যাতি জগত জোড়া। কলকাতার অনেক দোকানেই পাওয়া যায় এই চা। এমনকি কাঁচা থেকে শুরু করে পরিশোধিত নিম্ন গ্রেড পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের দার্জিলিং চা পাতা পাওয়া যায়। কালো কিংবা সবুজ দানা; সবই পাওয়া যায় কলকাতায়। এগুলোকে কলকাতার পথে ঘাটে নিসর্গ শহর দার্জিলিংয়ের বিপণন বলা যেতে পারে। কেননা পর্যটককে প্রায় ২০০ কিলোমিটার দূরের সবুজ পাহাড়ের দিকে নিয়ে যেতে এই চায়ের শুধু এক কাপই যথেষ্ট।

মিষ্টি

খাবারের রাজধানী কলকাতা মিষ্টির লোভ মেটাতে কখনোই ব্যর্থ হয় না। এখানকার মিষ্টি রান্নায় নিবেদন করা যত্ন প্রতিটি বাঙালিয়ানা ও ভোজনরসিক মনকে ন্যায্যতা দেয়। হোক সে ভাজা বা রসে ডোবা; সেগুলোর বিভিন্ন পরিমাণকে খুব সহজেই চিত্তাকর্ষক মোড়কে ভরা যায়। এগুলোর মধ্যে সন্দেশের জাতগুলো শুকনো হলেও জিহ্বাকে শুকনো রাখবে না। আর একবার কলকাতা ঘুরে এসে রসগোল্লার গল্প করার সময় ফের নকশা করতে হবে কলকাতা ভ্রমণের।

এখানেই শেষ নয়, শহরের আনাচে-কানাচে বাহারি মিষ্টির রকমারি স্বাদ যাচাইয়ের সময় মিষ্টির নাম মনে রাখাটাই হবে দায়। তবে এর পেছনে অনুপম রন্ধন শিল্পের গুণকীর্তন অবশ্যই করতে হবে। কেননা মিষ্টির এই ঐতিহ্য প্রতিষ্ঠা পেয়েছে এই রন্ধন শিল্পী সম্প্রদায়ের হাতেই।

কলকাতার প্রধান মিষ্টির দোকানগুলোর মধ্যে রয়েছে ভীম চন্দ্র নাগ, নবিন চন্দ্র দাস, কে.সি. দাস, গাঙ্গুরাম, এবং মাখন লাল দাস।

বেত ও পাটের তৈরি জিনিস

২১ শতকের প্লাস্টিকের যুগে পাট ও বাঁশ বেশ সেকেলে ঠেকলেও কলকাতা ঘুরে দেখার সময় এগুলোকে উপেক্ষা করা যায় না। কারণ বেত ও পাটের পণ্য বুননের বিস্মৃত কালজয়ী শিল্পের গোড়াপত্তন হয়েছে এই কলকাতায়। অবশ্য বিগত কয়েক দশকজুড়ে কলকাতার বাজারগুলোতে পরিবেশ বান্ধব ব্যাগ শোভা পাচ্ছে। এর পেছনে মূল কারণ এগুলোর টেকসই বুনন, সস্তা দাম এবং নজরকাড়া নকশা।

এখানে এখনও কিছু সম্প্রদায় আছে যারা বংশ পরম্পরায় পাটের দড়ি এবং বেতের ব্যাগের মতো প্রচুর পণ্য তৈরি করে। এগুলোতে তাদের সৃজনশীলতা ও কায়িক শ্রম অবাক করে দেয়। পাটজাত পণ্যের মধ্যে আরও রয়েছে পাটের ঝুড়ি, জুতা, ও টেবিল ক্লথ বা ন্যাপকিন।

কলকাতার উপজাতীয় মেলাগুলোতে এগুলোর মধ্যে ভিন্ন কিছু নকশার পণ্য তোলা হয়। এছাড়া নিউ মার্কেটের বৈচিত্র্যময় দোকানগুলো তো আছেই!

শেষাংশ

কলকাতার এই জনপ্রিয় শপিংমল এবং বিপণী পসরাগুলোর সঙ্গে মিশে রয়েছে বিশ্ব জোড়া সকল বাঙালীদের স্পন্দন। কয়েক যুগের পুরনো নিউ মার্কেট থেকে শুরু করে অত্যাধুনিক কোয়েস্ট মল প্রতিটি ধারণ করে রয়েছে বাঙালির সাজ-পোশাক ও পছন্দের বিবর্তন।

বিশেষ করে বাংলাদেশিরা একবার হলেও ঘুরে আসেন কলকাতার শাড়ির দোকানগুলোতে। আর শত বছরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির স্বাদে যেন নিমেষেই ম্লান হয়ে যায় ধর্ম ও সীমান্তের রেখা। সব মিলিয়ে চমকপ্রদ পসরার বিপণীগুলোতে বিচরণ স্যুভেনিরের পাশাপাশি প্রিয় স্মৃতি সংগ্রহের এক দারুণ উপায়।